Ένα δημητριακό που τα τελευταία χρόνια παρουσιάζει μεγάλο ενδιαφέρον από τους λάτρεις της υγιεινής διατροφής. Πλούσια σε φυτικές πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά. Αποτελέσματα επιστημονικών ερευνών έχουν αποδείξει την υψηλή περιεκτικότητα της σε β-γλύκανες, μια κατηγορία διαλυτών φυτικών ινών, οι οποίες προκαλούν μείωση της χοληστερόλης και της γλυκόζης στο αίμα. Αξίζει να την εντάξεις στη διατροφή σου, να ενισχύσεις τον οργανισμό σου και να βελτιώσεις τη συνολική σου υγεία. Μπορείς να την απολαύσεις στο πρωινό σου με γάλα ή γιαούρτι ή να την προσθέσεις σε smoothies, μπισκότα, μπάρες δημητριακών και κέικ.